Rapportscore

86%

Score per hoofdstuk
Algemeen   : (0/0)
--
Exterieur & interieur   : (18/19)
95%
Begroeten : (5/7)
71%
Uitstraling medewerk(st)ers   : (5/6)
83%
Bestelling opnemen   : (20/21)
95%
Bestelling drank   : (7/10)
70%
Bestelling snack/gerecht : (9/12)
75%
Afrekenen   : (7/9)
78%
Afruimen   : (8/8)
100%
Totale indruk bedrijf : (3/4)
75%

Question

Score

Answer

VAKJURY BEZOEK
 
Algemeen  
Upload hier een foto van het terras:
Bezoekdatum:
26/5/2019
 
Dag van de week:
  • Maandag
  • Dinsdag
  • Woensdag
  • Donderdag
  • Vrijdag
  • Zaterdag
  • Zondag
0/0
Weersomstandigheid:
  • Zonnig
  • Droog/bewolkt
  • Regenachtig
0/0
Temperatuur:
17 °C
 
Tijdstip aankomst:
13:50
 
Tijdstip vertrek:
14:35
 
Hoeveel medewerk(st)ers zie je buiten lopen?
4
 
Aantal gasten op het terras:
  • ≤ 5 gasten
  • 6-10 gasten
  • 11-20 gasten
  • 21-30 gasten
  • ≥ 30 gasten
0/0
Op welk terras gaat u zitten?
  • Voorkant
  • Achterkant
  • Zijkant
  • Anders, namelijk
0/0
Exterieur & interieur   95% (18/19)
1.1 Is dit terras uitnodigend, met andere woorden ziet het terras er aantrekkelijk uit?  
1/2
1.2 Ziet het terras er verzorgd uit?
(Kies alle opties die van toepassing zijn, meerdere antwoorden mogelijk)  
  • Stoelen zijn aangeschoven
  • Stoelen zijn schoon
  • Stoelen staan stabiel
  • Tafelbladen zijn schoon
  • Tafels zijn afgeruimd
  • Tafels staan stabiel
  • Stoel/bank zit comfortabel
  • Het meubilair is in goede staat
  • Geen van bovenstaande
8/8
1.3 Is het terras vrij van (zwerf)vuil en onkruid?  
  • Ja
  • Nee
1/1
1.4 Staan er vuile asbakken op de tafels?  
  • Ja
  • Nee
  • N.v.t., er staan geen asbakken op tafel
0/0
1.5 Hebben alle tafels een uniforme uitstraling?
  • Ja
  • Nee
1/1
1.6 Is er zonwering/parasol aanwezig?  
  • Ja
  • Nee
1/1
1.6a Is de zonwering/parasol in goede staat?  
  • Ja
  • Nee
1/1
1.7 Is het toilet op orde?
(Kies alle opties die van toepassing zijn, meerdere antwoorden mogelijk)
  • Schoon
  • Fournituren compleet
  • In goede staat
  • Geen van bovenstaande
3/3
1.8 Welke smiley omschrijft het best uw gevoel met betrekking tot het exterieur en interieur?
2/2
1.8a Graag uw toelichting (minimaal 20 woorden):
Hele leuke authentieke uitstraling, het pand en de uitstraling kan zo uit een tekening van Anton Piek komen, of in de Efteling staan. De tafels en stoelen zijn een beetje doorsnee, maar alles staat er heel netjes bij. Het pand is in goede staat, keurig een luifel aan het pand en de planten worden goed bijgehouden. Deze plek heeft duidelijk stopkracht.
Begroeten 71% (5/7)
2.1 Wordt u direct bij aankomst op het terras opgemerkt door een medewerk(st)er (verbaal of non-verbaal)?  
  • Ja
  • Nee
0/1
2.2 Wordt u geholpen zodra er een medewerk(st)er vrij is?  
  • Ja
  • Nee
1/1
2.3 Glimlacht de medewerk(st)er tijdens de begroeting? 
  • Ja
  • Nee
1/1
2.4 Maakt de medewerk(st)er oogcontact tijdens de begroeting?
  • Ja
  • Nee
1/1
2.5 Voelt de begroeting oprecht?  
  • Ja
  • Nee
1/1
2.6 Welke smiley omschrijft het best uw gevoel met betrekking tot het begroeten?
1/2
2.6a Graag uw toelichting (minimaal 20 woorden):
We worden heel vriendelijk te woord gestaan. De jongedame is vriendelijk en beleefd. De kleding is netjes en verzorgd met goede overhemden.
Uitstraling medewerk(st)ers   83% (5/6)
3.1 Zijn de medewerk(st)ers herkenbaar?  
  • Ja
  • Nee
1/1
3.2 Ziet de kleding er verzorgd uit?  
  • Ja
  • Nee
1/1
3.3 Dragen de medewerk(st)ers met lang haar, het haar vast of opgestoken?  
  • Ja
  • Nee
  • N.v.t., er zijn geen medewerk(st)ers met lang haar
1/1
3.4 Heeft de medewerk(st)er een goede persoonlijke verzorging?  
  • Ja
  • Nee
1/1
3.5 Welke smiley omschrijft het best uw gevoel met betrekking tot het de uitstraling van de medewerk(st)ers?
1/2
3.5a Graag uw toelichting (minimaal 20 woorden):
Keurige kleding, ziet er allemaal netjes uit bij alle mederwerkers. Niet heel verrassende kleding, maar wel alles netjes.
Bestelling opnemen   95% (20/21)
4.1 Wordt u binnen een acceptabele tijd geholpen door een medewerk(st)er?
  • Sneller dan verwacht
  • Conform verwachting
  • Langer dan verwacht
2/2
4.2 Hoe ziet de menukaart eruit?
(Kies alle opties die van toepassing zijn, meerdere antwoorden mogelijk)
  • In goede staat
  • Overzichtelijk
  • Schoon
  • Geen van bovenstaande
2/3
4.3 Ligt het initiatief voor het opnemen van de bestelling bij de medewerk(st)er?  
  • Ja
  • Nee
2/2
4.4 Doet de medewerk(st)er aan bijverkoop? 
(Denk daarbij bijvoorbeeld aan taart bij de koffie)  
  • Ja
  • Nee
1/1
4.5 Doet de medewerk(st)er aan upselling?
(Denk daarbij bijvoorbeeld aan het adviseren van speciaal bier als er bier wordt besteld, de suggestie voor een verse muntthee bij thee, etc.)
  • Ja
  • Nee
1/1
4.6 Hoe is de parate kennis van de medewerk(st)er over het assortiment?
  • Goed
  • Voldoende
  • Matig
  • Slecht
2/2
4.7 Vink aan welke aspecten van toepassing zijn met betrekking tot het contact met de medewerk(st)er. 
(Kies alle opties die van toepassing zijn, meerdere antwoordopties mogelijk)  
  • De medewerk(st)er heeft oog voor iedereen aan uw tafel
  • De medewerk(st)er maakt een ontspannen indruk en spreekt op rustige toon
  • De medewerk(st)er glimlacht gedurende het contact (niet alleen tijdens de begroeting)
  • De medewerk(st)er laat u uitpraten en onderbreekt u niet
  • De medewerk(st)er sluit de bestelling af met een dankwoord of met de woorden dat de bestelling eraan komt
  • Geen van bovenstaande
5/5
4.8 Wordt u binnen acceptabele tijd nadat uw glas leeg is aangesproken met de vraag of u nog een drankje wenst te bestellen?  
  • Ja
  • Nee
2/2
4.9 Kunt u gedurende uw hele bezoek een beroep doen op een medewerk(st)er?  
  • Ja
  • Nee
1/1
4.10 Welke smiley omschrijft het best uw gevoel met betrekking tot het het opnemen van de bestelling?
2/2
4.10a Graag uw toelichting (minimaal 20 woorden):
De menukaart vertoont wat slijtage, Verder is er wel echt oog voor de gasten. Iedereen loopt lekker door en je merkt dat de jonge dame met blond haar het echt onder controle heeft. Tweede drankje wordt bijna gelijk gevraagd.
Bestelling drank   70% (7/10)
5.1 Wordt uw drankje binnen een acceptabele tijd gebracht?  
  • Sneller dan verwacht
  • Conform verwachting
  • Langer dan verwacht
1/2
5.2 Maakt de medewerk(st)er gebruik van een dienblad?  
  • Ja
  • Nee
1/1
5.3 Houdt de medewerk(st)er tijdens het uitserveren de glazen op de juiste manier vast? 
(onder aan het glas en bij het wijnglas aan het steeltje)  
  • Ja
  • Nee
1/1
5.4 Zorgt de medewerk(st)er voor de 'perfect serve'?
(denk afhankelijk van de bestelling aan bijv. gebruik van viltjes indien nodig, ijs indien nodig, beeldmerk naar u toe gedraaid etc.)
  • Ja
  • Nee
0/1
5.5 Serveert de medewerk(st)er de juiste bestelling?  
  • Ja
  • Nee
1/1
5.6 Zegt de medewerk(st)er "Alstublieft" of iets dergelijks, bij het uitserveren van de bestelling?  
  • Ja
  • Nee
1/1
5.7 Is de temperatuur van de drankjes die u besteld hebt in orde?  
  • Ja
  • Nee
1/1
5.8 Welke smiley omschrijft het best uw gevoel met betrekking tot uw drankbestelling?
1/2
5.8a Graag uw toelichting (minimaal 20 woorden):
Er loopt een jonge meid, ze is nog wat onervaren en zet het dienblad even neer om uit te serveren. Bij het weglopen zie ik dat ze d'r paspoort nog in d'r achterzak draagt. Het zou zo maar d'r eerste dag kunnen zijn. Evengoed doet ze het toch best goed. Ze maakt oogcontact en zegt vriendelijk gedag bij aankomst aan tafel. Ze schenkt het drankje netjes uit. De basis heeft ze onder de knie en voor iemand die zo onervaren is vind ik het heel netjes. Wat jammer is, is dat het glas van de spa nat is, waarschijnlijk door een spoelbak gehaald. Even nadrogen was fijn geweest voor een perfect serve. Maar complimenten aan het bedrijf voor de training.
Bestelling snack/gerecht 75% (9/12)
6.1 Hoe lang duurde het voordat uw snack/gerecht werd geserveerd?
  • Sneller dan verwacht
  • Conform verwachting
  • Langer dan verwacht
1/2
6.2 Serveert de medewerk(st)er de juiste bestelling?  
  • Ja
  • Nee
1/1
6.3 Zegt de medewerk(st)er "Alstublieft" of iets dergelijks, bij het uitserveren van de bestelling?
  • Ja, uitgebreid (incl. geniet ervan, eet smakelijk o.i.d.)
  • Ja
  • Nee
2/2
6.4 Is de temperatuur van de snack/gerecht in orde?
  • Ja
  • Nee
1/1
6.5 Is de garing van uw snack/gerecht in orde?
  • Ja
  • Nee
  • N.v.t.
0/0
6.6 Is de kwaliteit van uw snack/gerecht in orde?
  • Ja
  • Nee
1/1
6.7 Wat is van toepassing op het servies/bestek?
(Kies alle opties die van toepassing zijn, meerdere antwoordopties mogelijk)
  • Schoon
  • Verzorgd
  • Juist/passend
  • Geen van bovenstaande
0/0
6.8 Hoe is de presentatie van de snack/het gerecht?
  • Boven verwachting
  • Conform verwachting
  • Beneden verwachting
1/2
6.9 Is er tussentijds nog contact over de bestelling?
(Bijvoorbeeld: 'Is alles naar wens?' of 'Kan ik nog iets voor u betekenen?')
  • Ja
  • Nee
1/1
6.10 Welke smiley omschrijft het best uw gevoel met betrekking tot uw gerecht/snack?
1/2
6.10a Graag uw toelichting (minimaal 20 woorden) toe:
We delen een club sandwich. Het wordt zeer vriendelijk uitgeserveerd door een meneer. Hij vraagt of we nog een extra bordje willen wat makkelijker eet. Op dat moment komt een collega al aan lopen met een bordje. Heerlijk als een team op 1 lijn zit. De club sandwich had wel met getoast brood gemogen. De frietjes er bij zijn lekker!
Afruimen   100% (8/8)
7.1 Wat is van toepassing op het gereed maken van tafels voor nieuwe gasten?
(Kies alle opties die van toepassing zijn, meerdere antwoordopties mogelijk)  
  • De tafels worden binnen acceptabele tijd afgeruimd
  • De stoelen worden aangeschoven
  • De tafels worden schoongeveegd
  • De medewerk(st)er inspecteert of de omgeving van de tafel schoon is
  • Geen van bovenstaande
  • Ik heb dit niet kunnen observeren
4/4
7.2 Wordt het glaswerk afgeruimd met behulp van een dienblad?  
  • Ja
  • Nee
  • Ik heb dit niet kunnen observeren
1/1
7.3 Wordt uw tafel tijdens uw verblijf ook afgeruimd (lege glazen/vieze borden)?
  • Ja
  • Nee
1/1
7.4 Welke smiley omschrijft het best uw gevoel met betrekking tot het afruimen?
2/2
7.4a Graag uw toelichting (minimaal 20 woorden):
Je merkt aan dit soort dingen dat het bedrijf wel wat gewend is en het loopt als een geoliede machine. Routinematig worden tafels snel afgeruimd en schoongemaakt.
Afrekenen   78% (7/9)
8.1 Als u vraagt om de rekening, hoe lang duurt het voordat u kunt afrekenen?  
  • Sneller dan verwacht
  • Conform verwachting
  • Langer dan verwacht
1/2
8.2 Is de rekening correct? 
  • Ja
  • Nee
1/1
8.3 Wordt er gevraagd of u de bon wenst?  
  • Ja
  • Nee
1/1
8.4 Vraagt de medewerk(st)er bij het afrekenen of alles naar wens is geweest?  
  • Ja
  • Nee
1/1
8.5 Zorgt de medewerk(st)er voor de een passende afronding van uw bezoek?
(Kies alle opties die van toepassing zijn, meerdere antwoordopties mogelijk)
  • De medewerk(st)er bedankt u
  • De medewerk(st)er zegt 'Tot Ziens'/ 'Fijne dag' etc.
  • Geen van bovenstaande
2/2
8.6 Welke smiley omschrijft het best uw gevoel met betrekking tot het afrekenen?
1/2
8.6a Graag uw toelichting (minimaal 20 woorden):
Afrekenen gaat gewoon vlot. Het pinnen gebeurt binnen. Ik meen dat er iets met de mobiele pin was. Evengoed is de dame vriendelijk en correct.
Totale indruk bedrijf 75% (3/4)
9.1 Maakt deze horecagelegenheid op alle aspecten een professionele indruk op u als gast?
2/2
9.2 Verklaar uw overall beoordeling, geef tips & tops en een persoonlijke beschrijving van de totale beleving (minimaal 20 woorden):
Verrassend leuke plek om te zitten en een heel prettig team met mensen. Hier wordt denk ik de nodige aandacht aan besteed. Fijn dat alles er zo keurig uit ziet en de ook wordt bijgehouden tijden de drukte. Er zit wel een man of 40 en het is een beetje een komen en gaan van gasten. Toch merk je dat ze de drukte meer dan prima aan kunnen. Iets meer aandacht voor het gerecht en dingen zoals glaswerk zou beter zijn.
9.3 Geef aan welke beleving op uw bezoek van toepassing is:
1/2
Copyright 2019 Mystery Review - Alle rechten voorbehouden.